大宜味村産「美ら島ベリー」

美ら島ベリーは、沖縄県本島北部の大宜味村で無添加・無農薬の水耕栽培で育ったイチゴです

完全密閉型の水耕栽培

美ら島ベリーは、完全密閉型の水耕栽培で生産しております。そのため、虫が混入する心配がなく、無農薬栽培で安心・安全な状態を保持できます。

黄金色の甘美な果実

ゴールドバレルは、沖縄で長い歳月をかけて開発され2006年に品種登録されたパイナップルです。果肉の色が黄金で実が樽のような形をしておりこれが名の由来となっています。糖度が高く爽やかで上品な甘さが特徴で、柔らかく多汁な果肉は繊維質が少なくとろけるような食感も楽しめます。

沖縄県東村産ゴールドバレル

沖縄の太陽をたっぷり浴びて育ったゴールドバレルは一般的なパイナップルよりも大きく、1個あたり1kg～2kgになります。栽培が難しいため市場に出回ることが少ない貴重なパイナップルで、甘みと香りを最大限に引き出すために製法を追求しひとつひとつ丁寧に育てられています。

恩納村産パッションフルーツ

沖縄県恩納村は、パッションフルーツの国内トップクラスの生産量を誇る拠点産地として認定されています。温暖な気候と豊富な日照量、そして豊かな自然環境が、パッションフルーツの生育に最適な条件を作り出しています。南国の太陽を浴びて育ったパッションフルーツは、香りと酸味、甘味の三拍子が揃っていて大変人気があります。

パッションフルーツの栽培

パッションフルーツは、温暖で日当たりの良い場所を好むつる性植物です。日本では、沖縄県や鹿児島県などの温暖な地域で栽培されています。パッションフルーツは自家不結実性なので、人工授粉が必要です。花が咲いたら、一つ一つ綿棒などで雌しべに花粉を付けます。こういった手間をかけて大切に栽培されています。

パッションフルーツの生産者さん

国内トップクラスのパッションフルーツ生産量を誇る沖縄県恩納村の生産者さんのおひとり
大城明子さん